Garzon Cabernet de Corte 2017

A Bodega Garzon está situada em  Punta Del Este , num  terroir excepcional, com a influência do Oceano Atlântico sobre os vinhedos.  A Bodega Garzón possui um desenho escalonado que possibilita utilizar o sistema de gravidade para a produção de vinhos finos de máxima qualidade. A eficiência das instalações otimiza o recurso energético ao mesmo tempo que se gera energia eólica e fotovoltaica. O prédio de 19.050 m² possui 2,2 milhões de litros de capacidade e é a primeira adega sustentável fora da América do Norte, com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design), seguindo as rigorosas exigências do United States Green Building Council. Sem distinção de uso e funcionalidade, a Certificação inclui a totalidade de sua instalação, o qual é inédito em nível mundial. Eleita entre as 5 melhores do mundo, segundo World’s Best Vineyards.

Garzon Cabernet de Corte 2017 – 80% Cabernet Franc 10% Tannat 5% Merlot y 5% Marselan, com maturação de 3 a 6 meses sobre suas borras em tanques de aço inoxidável. Álcool: 14%. A coloração é de um rubi brilhante, com bordas atijoladas. Os aromas mostram frutas negras, de especiarias, ervas e pimentão verde. Na boca apresenta um bom corpo, acidez equilibrada, taninos suaves, repetindo o olfato, com um toque salino. Bom final com o pimentão se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 94,00, no Espaço DOC.