Dom Cândido Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2018
Dom Cândido Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2018 – Vale dos Vinhedos – 100% Cabernet Sauvignon. A elaboração deste vinho, Dom Cândido Gran Reserva Cabernet Sauvignon, acontece apenas em safras consideradas excepcionais, levando em conta o auge de qualidade e maturação das uvas. Um vinho varietal elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, amadurece 14 meses em barricas de carvalho. Após esse período, ainda envelhece em garrafa. A coloração é de um intenso rubi. Os aromas mostram frutas vermelhas maduras, frutas passificadas, complementados pelo tostado e a baunilha provenientes da maturação em carvalho. Na boca apresenta bom volume, acidez equilibrada, taninos suaves e marcantes, repetindo o olfato, com longo final com as frutas se mostrando. Boa evolução na garrafa. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$ 198,00, na Vinhos & Vinhos
Bellavista Desirée Blanc de Noir Brut
Bellavista Desirée Blanc de Noir Brut – Campanha Gaucha – 100% Pinot Noir – Segunda fermentação alcoólica por aproximadamente 45 dias em autoclave, método Charmat, com controle de temperatura de 14°C a 16°. Álcool: 12%. Visual: Iluminado e brilhante. De coloração amarelo-cintilante com matizes verdes, perlage fina e elegante. Olfativo: Com elevada complexidade aromática, revela delicados nuances de flores brancas, tília , além de refrescantes notas cítricas. Gustativo: Sua cremosidade vibrante, expande a sensação de volume em boca de forma sedutora e persistente. Um belo espumante de acidez vibrante, elegância, e borbulhas delicadas no paladar. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: RS 90,00, no Muffato. Ótimo custo/qualidade
Miolo Wild Gamay Nouveau 2022
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O Vinho Miolo Wild Gamay Nouveau Tinto Seco é produzido sem a adição de sulfitos, apresentando aromas e sabores diferenciados dos convencionais. Produzido na Campanha Meridional, o Vinho Wild Gamay é elaborado pelo método ancestral de maceração carbônica de cachos inteiros, com adição de leveduras selvagens, um processo de elaboração natural e sem intervenção, por isso a quantidade de taninos é reduzida, devendo ser consumido ainda jovem, podendo ainda ser consumido gelado. É um vinho de estrutura leve, frutado e descompromissado, harmonizando com todos os momentos, desde a entrada até o prato principal.
Miolo Wild Gamay Nouveau 2022 – Campanha Meridional – 100% Gamay, por maceração carbônica. Teor Alcoólico de 12%. A coloração é de um aspecto límpido, bela e delicada coloração rubi com matrizes violáceas. Os aromas mostram morango, goiaba e maçã caramelada. Na boca apresenta leveza e equilíbrio com intenso frutado, repetindo asa sensações do olfato. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 59,90, na Uvas e Vinhos.
Casacorba Tannat
Casacorba Tannat – Nova Roma do Sul – Serra Gaucha -100% Tannat, sem indicação de passagem por madeira. Álcool: 12,5% . Coloração vermelho rubi intenso, com traços violáceos. Seu aroma recorda frutas vermelhas bem maduras, cacau e um toque de menta. No paladar possui elevada estrutura e complexidade, repetindo as sensações do olfato. Taninos macios e elegantes. Bom final com a menta se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 140,00, na Espumantes do Sul
Degustação de nacionais no Clube dos Amigos do Vinho
A confraia Clube dos Amigos do Vinho de Rio Preto reuniu-se na última quinta-feira, dia 9 de maio, para a sua degustação mensal, tendo por local a Pizzaria San Remo. Na oportunidade foram degustados vinhos nacionais. Estiveram presentes: Alexandre, José Manoel, Paulo Sérgio, Pablo, Pradela, Marco Antonio, Osvaldir, Osvaldir Filho e Toninho. Uma bela noitada, com vinhos de diferentes regiões brasileiras. Vamos aos vinhos, com as respectivas avaliações.
Família Bebber Maragato Cuvée Lote III – Flores da Cunha – Cabernet Franc, Merlot, Touriga Nacional, Malbec, Marselan, Tannat, corte de 5 safras (20% Maragato Lote II, 80% safra 2021) – Amadurecimento: 18 meses (70% carvalho francês, 29% esferas de concreto e 10% carvalho americano) – Álcool: 13,7% – Garrafa 6778 de 6800 – Média da avaliação: 93/100 Pontos – Minha Avaliação: 94/100 Pontos – 1º. Lugar – Preço: 250,00, na Vinhos e Vinhos.
Torcello Perfetto Alicante Bouschet 2022 – Vale dos Vinhedos – 100% Alicante Bouschet – 9 meses em tanques para estabilização – Amadurecimento 12 meses em carvalho americano de primeiro uso – Álcool: 13% – Garrafa 0198 de 2000 – Média da avaliação: 90/100 Pontos – Minha Avaliação: 90/100 Pontos – 6º. Lugar – Preço: 285,00, na Vinhos e Vinhos.
Gheller Vitral 2020 – Guaporé – Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 30%, Merlot 30% e Tannat 10% – Sem passagem por madeira – Álcool: 14% – 3400 garrafas – Média da avaliação: 92/100 Pontos – Minha Avaliação: 93/100 Pontos – 2º. Lugar – Preço: 299,00, na Vinhos e Vinhos.
UVVA Diamã 2020 – Chapada Diamantina – 40% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Malbec e 10% Petit Verdot, a 1.150 metros acima do nível do mar – Amadurecimento: 12 meses em carvalho americano de primeiro uso – Álcool: 12,5% – 10910 garrafas – Média da avaliação: 91/100 Pontos – Minha Avaliação: 91/100 Pontos –4º. Lugar – Preço: 259,00, na Vinhos e Vinhos.
Czarnobay AAC No.4 – Encruzilhada do Sul – Merlot, Ancelotta, Cabernet Sauvignon ,Touriga Nacional, Marselan e Viognier – Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês – Álcool: 13,2% – Garrafa 1089 de 2000 – Média da avaliação: 91/100 Pontos – Minha Avaliação: 91/100 Pontos – 5º. Lugar – Preço: 268,00, na Vinhos e Vinhos.
Arcanum da Serra 2021 – Campos do Jordão – Merlot, Shiraz e Petit Verdot – Sem passagem por madeira – Álcool: 13,9% – 2.295 garrafas – Média da avaliação: 91/100 Pontos – Minha Avaliação: 91/100 Pontos – 3º. Lugar – Preço: 269,00, na Vinhos e Vinhos.
A próxima reunião será festiva, com a presença das mulheres, no dia 22 de junho.
Larentis Viognier 2022
Este vinho é uma homenagem ao já extinto Ursus arctos californicus símbolo da Califórnia, local que o enólogo André Larentis realizou seu estágio e conheceu esta variedade de uva. A partir dessa experiência decidiu introduzi-la nos vinhedos da família no Vale dos Vinhedos. A proposta é que através deste vinho exclusivo, seja ressaltada a importância da preservação do meio ambiente e da fauna, no Rio Grande do Sul, no Brasil e no mundo.
Larentis Viognier 2022 – 100% Viognier, uvas de uma pequena parcela do vinhedo Arcangelo, sendo que 25% do vinho envelheceu em barricas de carvalho americano novas por 12 meses e 75% permaneceu em tanques de inox e posteriormente foi realizado o blend. Álcool: 13,7%. A coloração é de um amarelo palha brilhante. Os aromas mostram-se intensos e complexos, com pêssego, abacaxi, laranja, toque floral de rosa e aromas de baunilha e coco. Na boca apresenta-se muito aveludado, com bom volume, boa acidez, cremosidade e equilíbrio. Bom final com o cítrico se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 137,00, na Vinícola.
Larentis Tannat + Viognier Cofermentado 2023
O Tannat/Viognier da Larentis é elaborado em cofermentação, um processo que une, desde a fermentação, todas as características das duas variedades. A Tannat, uva tinta com grande potencial de cor, taninos intensos e marcantes, se mistura com a Viognier, uva branca, aromática e delicada, originando assim um vinho macio e com notas frutadas. Uma variedade tinta e uma branca que foram colhidas e fermentadas juntas.
Larentis Tannat + Viognier Cofermentado 2023 – 90% Tannat e 10% Viognier, cofermentadas, com amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho neutras, preservando e potencializando as características varietais. Álcool: 13,7%. A coloração é de um rubí médio e brilhante. Os aromas mostram ameixa, cassis, toques cítricos e florais. Na boca apresenta um corpo médio, taninos suaves, acidez pontual repetindo as sensações do olfato. Bom final com o floral se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 137,00, na Vinícola.
Larentis Mérito 2020
Na elaboração deste vinho, as uvas foram selecionadas nas melhores parcelas dos 14 hectares de vinhedos da família, localizados em uma área nobre do Vale dos Vinhedos. A escolha das variedades levou em conta dois fatores: a qualidade da matéria-prima e a sugestão dos quatro sócios fundadores: o patriarca Cilo Larentis e os seus filhos Olivar, Larri e Celso. Cada um indicou uma das uvas. Coube ao enólogo responsável, André Larentis, capturar o melhor de cada variedade e buscar na união entre elas o melhor resultado. É um ícone da Larentis
Larentis Mérito 2020 – elaborado com 42% de Merlot, 37% de Cabernet Sauvignon, 16% de Marselan e 5% de Ancellotta, com amadurecimento por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Álcool: 14%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram morango, cereja, florais, cacau, tabaco, frutas passificadas e especiarias. Na boca apresenta bom corpo, taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada, repetindo as sensações do olfato. Longo final muito agradável, com o tabaco se mostrando. Avaliação: 93/100 Pontos. Preço: R$ 243,00, na Vinícola. Observação: Garrafa 2121 de 4000.
Larentis Blend de Barricas 2022
O “Blend de Barricas”, é um vinho exclusivo e histórico, criado especialmente para os membros do Clube de vinho.da Larentis. Segundo o enólogo André Larentis: “este vinho excepcional, inspirado no corte bordalês, é o testemunho do nosso amor pela vitivinicultura e da nossa trajetória desde a chegada das primeiras barricas de carvalho em 2004 na vinícola”. O rótulo mostra a carreta com as primeiras barricas chegando.
Larentis Blend de Barricas 2022 – elaborado com 60% Cabernet Sauvignon (12 meses em barricas americanas de 1º. e 2º usos), 30% Merlot (18 meses em barricas francesas de 2º. uso) e 10% Malbec (12 meses de barricas francesas de 1º uso). Álcool: 13,8%. A coloração é de um rubiintenso e brilhante. Os aromas mostram ameixa, cassis, especiarias e madeira. Na boca apresenta um bom corpo, acidez equilibrada, taninos redondos e bem integrados, repetindo as sensações do olfato. Longo final com o amadeirado se mostrando. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$ 126,00.