Garbo Inquieto 2022

O Garbo Enologia Criativa é um dos ótimos achados na rota turística dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves. Fruto da sinergia de três enólogos, amigos unidos pelo vinho, o espaço funciona como winebar e loja de vinhos, com rótulos que são verdadeiros experimentos com os conhecimentos de vinificação, que colocam a figura do enólogo no centro do processo. Localizado na parte superior ao tradicional restaurante Casa Vanni, é uma ótima pedida para um happy hour ou algumas taças antes do almoço ou jantar. Servem pequenas porções, pizzas, tábua de frios e harmonizações dos seus vinhos ótimos e criativos com queijos ou chocolates artesanais.

Garbo Inquieto 2022 – Brasil –Bento Gonçalves – Caminhos de Pedra – Merlot (92,3%) e Sauvignon Blanc (7,7%), Terroir: Cotiporã, Serra Gaúcha (Merlot) e Bagé, Campanha Gaúcha (Sauvignon Blanc), com maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês (30% do volume total). Álcool: 13,5%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram frutas vermelhas, toques herbáceos e cítricos. Na boca apresenta bom corpo, taninos suaves, acidez pontual, repetindo o olfato. Bom final com o toque cítrico se mostrando. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 160,00, na Anja Vinhos