Caprili Brunello di Montalcino 2018

A empresa foi fundada em 1965 por Alfo Bartolommei. A família Bartolommei se estabeleceu no município de Montalcino no início do século passado. O núcleo original da família vivia no Podere Marzolo no Município de Cinigiano (Província de Grosseto). Em 1911, a família mudou-se para Podere Poggi, uma unidade agrícola da propriedade Villa Santa Restituta, administrando a terra como parceria (uma forma típica de gestão toscana). Nos anos seguintes, a família mudou-se de uma fazenda para outra da propriedade Villa Santa Restituta, até 1952 na propriedade Caprili. A família se instalou em Caprili com todo o seu gado, sempre gerindo a terra como meeiros. Em 1965, a família Bartolommei decidiu comprar a propriedade da família Castelli-Martinozzi, proprietária da Villa Santa Restituta. No mesmo ano, 1965, plantaram a primeira vinha, ainda hoje chamada “Madre”, da qual são obtidos clones para as novas plantas plantadas nas novas vinhas da empresa. A primeira garrafa de Brunello di Montalcino Caprili é a safra de 1978, lançada no mercado em 1983.

Caprili Brunello di Montalcino 2018 – Itália – Toscana – 100% Sangiovese Grosso, da região de Santa Restituta, com amadurecimento de 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia.Álcool: 15%. A coloração é de um Grená intenso e brilhante. Os aromas mostram complexidade, com frutas frescas, frutas secas, pimenta preta, alcaçuz, baunilha, notas balsâmicas e toques minerais. Na boca apresenta bom corpo, taninos extremamente finos, acidez equilibrada, repetindo as sensações complexas do olfato. Longo final, com o mineral se mostrando. Avaliação: 94/100 Pontos. Preço: R$ 806,00, na Decanter Rio Preto.