SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

White Artisan 2013

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Domeniile Săhăteni Winery, sob o comando de Visinescu Aurelia , localizada nas aldeias Săhăteni, Năeni e Fintesti,  na Romênia, possui 82 ha de vinhas e adega com nstalações para produção de cerca de 1.000 toneladas de uvas por temporada, combinando as técnicas do Velho Mundo com o Novo Mundo, e produção em pequenos lotes, a partir de 2500 até 20.000 garrafas de garrafas de variedades. Os vinhedos estão no meio da área do vinho Dealu Mare, conhecida pela qualidade das uvas e a vindima nas colinas que cercam as montanhas dos Cárpatos. São cultivadas  as variedades romenas Fetească Branco,  Tămâioasă romeno, Fetească Preto, bem como variedades internacionais: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon. A linha  Artisan é, como o próprio nome indica, uma linha de vinhos artesanais. São vinhos que carregam em si a habilidade, inspiração e personalidade de Aurelia Visinescu – uma das mais respeitadas enólogas do leste europeu – que deixa registrada no rótulo sua impressão digital. São elaborados não com o objetivo de perfeição, ou de agradar a um determinado tipo de público, mas sim de expressar com vigor o terroir de onde provêm.

White Artisan 2013 – elaborado com Feteasca Alba, Riesling e Tamaioasa Romaneasca, com amadurecimento de 12 meses em tanques de aço inox. Teor Alcoólico de 13,8%. A coloração é de um amarelo dourado de média intensidade e grande brilho. Os aromas mostram frutas cítricas, pêssego, maçã verde, toques florais, toques minerais e algo de fumado. Na boca apresenta um corpo médio, repetindo as sensações do olfato, com destaque aos cítricos que lhe confere uma acidez pontual e frescor. Bom final com o fumado se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 110,00, na Vinum Day.

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