SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Weichafe Sauvignon Blanc 2017

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O Curauma Wines é um vinhedo do antigo enólogo de William Cole Roberto Millán, que se tornou independente, procurando os sabores mais requintados e a frescura que a costa nos oferece, expressando em seus vinhos o melhor do vale da Casa Blanca. Foi escolhido pelo Sommelier da Mar e Rio, Camilo Cunha Palma, para importação exclusiva das safras 2016 e 2017.

Weichafe Sauvignon Blanc 2017 – elaborado com 100% Sauvignon Blanc, com amadurecimento em  tanques de aço inox. Teor Alcoólico de 12,6%. A coloração é de um amarelo palha com reflexos verdeais, muito límpido e brilhante.  Os aromas mostram um ataque mineral, seguido de frutas cítricas e brancas como toranja, melão, lichia, limão siciliano e sutil herbáceo. Na boca apresenta boa acidez, que lhe determina frescor, a citricidade da fruta, e  mineralidade. Longo final com o toque cítrico se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 30,00, na Mar e Rio

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