SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Vinhos Terranoble na degustação do sábado na Bekaa

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Uma degustação especial, com vinhos da Terranoble ,  marcou o sábado na Bekaa. Sob o comando do Sergio Musolino,  foram degustados vinhos oferecidos a preços especiais aos participantes, como tradicionalmente a Bekaa faz nas degustações do sábado. Vamos aos vinhos.

A Vinícola Terranoble foi fundada em 1993, por quatro empresários do Chile que decidiram realizar o sonho de criar uma adega focada em vinhos premium. Com o compromisso de desenvolver uma excelência  em Sauvignon Blanc e Merlot, instalou-se no melhor lugar para essas variedades: Vale do Maule. A vinha teve um marco histórico quando o ampelografo francês Jean Michel Boursiquot descobriu que grande parte do Merlot chileno pertencia à Carmenere extinta. Enquanto muitos voltaram à  Merlot, Terranoble decidiu aprender com esta estirpe, transformando-a  em sua atenção principal. Em 2003 e o alemão Lobo von Appenentrou mpara o grupo. Dividido entre os vales de Casablanca, Colchagua e Maule, as vinhas cobrem 450 hectares de terra, todos escolhidos considerando as diversas necessidades de cada uma das variedades. Assim, tem-se as melhores condições de clima e solo necessárias para produzir vinhos equilibrados, com grande concentração de aromas e sabores, possuindo um estilo moderno e de qualidade. São elaborados vinhos nas linhas Classic, Reserva, Reserva Terroir, Gran Reserva e Alta Gama. Atualmente a produção de Carménere é a mais importante da Terranoble, sendo a única vinícola do Chile que vende mais Carménère do que Cabernet Sauvignon.

Terranoble Sauvignon Blanc Sushi 2017 – elaborado com 100%Sauvignon Blanc, da região do Maule. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um brilhante verde-amarelado. Os aromas mostram frutas tropicais, frutas cítricas (limão siciliano), grapefruit e notas de ervas .  Na boca é leve, convidativo, com acidez equilibrada e muito refrescante. Agradável final com o grapefruit se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 54,00.

Terranoble Chardonnay Reserva  2017 – elaborado com 100% de Chardonnay com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um dourado médio e  brilhante. Os aromas mostram  frutas de polpa branca, cítricos (torange) abacaxi compotado, amanteigado e especiarias doces. Na boca apresenta untuosidade, acidez na medida, confirmando a fruta do olfato e algo mineral. Delicado final amendoado. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 74,60.

Terranoble Reserva Pinot Noir 2018 – elaborado com 100% Pinot Noir, do vinhedo de El Algarrobo de Casablanca, passando por maceração sem remuage,  com amadurecimento de 6 meses em barricas novas de carvalho francês. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um rubi médio, com halos granada. Os aromas mostram  cereja, framboesa, morango, sutil carvalho e algo terroso. Na boca apresenta um corpo médio, taninos sedosos, repetindo o frutado do olfato, com acidez equilibrada. Bom final frutado com o toque terroso se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos.  Preço: R$94,00.

Terranoble Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2016 – elaborado com1090% Cabernet Sauvignon e 10% Syrah, do Valle Colchagua, com amadurecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês e americano para 60% do vinho, o restante em inox. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um púrpura intenso e brilhante. Os aromas mostram cassis, groselha, amora, menta, tabaco e especiarias finas. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos ainda jovens, acidez equilibrada e leve adstringência. Bom final com o toque mentolado se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 112,00.

Terranoble Gran Reserva Merlot 2016 – elaborado com 85% Merlot (primeiro vinho da vinícola), 8% Cabernet Sauvignon e 7% Carménère, vinhedos do Maule, vinhedos de 25/30 anos , com 10 meses em barricas de carvalho de 1/2/3 usos. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi violáceo brilhante. Os aromas mostram ameixa, framboesa, chocolate, menta, cravo e algo de tostado. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada, repetindo as sensações do olfato. Longo final frutado com o tostado se mostrando. Avaliação: 91/100 Pontos.  Preço: R$164,00.

Terranoble Carmenère Andes CA1 2014 -  elaborado com 100% de Carmenère, produzida em Los Lingues no Valle Colchagua, aos pés da Cordilheira dos Andes. Amadurecimento de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um intenso rubi, com muito brilho. Os aromas mostram muita fruta negra madura, pimentão intenso e notas herbáceas. Na boca apresenta um corpo volumoso, com taninos potentes, macios e bem integrados à fruta. Um bom final, com pimenta e tostados. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$182,80.

 

 

 

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