SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Villalobos Carignan Viñedo Silvestre 2015

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Villalobos está localizada perto da  vila Ranguili , numa região próxima da costa. A adega foi fundada na oficina de escultura de  Enrique Villalobos , no Valle dos  Artistas,  localizado no  Vale de Colchagua . A pequena vinícola Villalobos vem sendo alvo de constantes elogios por parte da crítica. Seus tintos estão sendo celebrados como grandes exemplares do novo panorama de vinhos chilenos, o que resultou em 93 pontos no Descorchados e 90 de Robert Parker para o blend que apresentamos hoje. A vinícola leva a sério a filosofia de preservação da natureza, e praticamente todo o trabalho de vinificação é realizado manualmente. Os vinhedos não recebem qualquer agrotóxico e crescem de forma selvagem. Com isso, os vinhos são sempre diferentes, mostrando as peculiaridades de cada safra e terroir.

Villalobos Carignan Viñedo Silvestre 2015 – elaborado com 100% Carignan, com 24 meses em barricas velhas de carvalho francês. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um rubi de média intensidade com halos violáceos. Os aromas mostram ameixa , jabuticaba, especiarias ,noz moscada, notas florais e couro. Na boca apresenta-se encorpado, com boa acidez e taninos fortes, mas bem finos e agradáveis, com o álcool se mostrando. Longo final frutado, com toque floral. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 99,90 no Vinum Day. Observação: um excelente achado, com ótimo custo/qualidade.

 

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