SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Uruco Cabernet Franc 2019

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Uruco Wines é um vinícola familiar localizada em Tupungato, Mendoza. Fundada por Felipe Rutini, hoje quem está à frente da vinícola é seu neto, Rafael Reina Rutini e seus filhos. Uruco Wines conta com cinquenta e cinco hectares de vinhedos em El Peral e noventa hectares de vinhedos em Gualtallary, no Vale do Uco. A adega foi construída em 2011 a partir de uma estrutura de blocos de cimento pré-moldado que remonta aos anos quarenta. Com uma capacidade de vinificação de noventa mil litros, modernos tanques de aço inox e cubas de cimento, além de trinta barricas de carvalho. Uruco Wines produz vinhos de altíssima qualidade em quantidades limitadas, conjugando tradição e tecnologia.

Uruco Cabernet Franc 2019 –elaborado com 100% Cabernet Franc, vinhedos de  Gualtallary, Valle de Uco, com amadurecimento de 12 meses em barrica de carvalho e 12 meses de garrafa. Álcool: 14%. A coloração é de um rubi profundo e brilhante. Os aromas mostram amora, cereja preta, groselha e nuances leves de especiarias doces (baunilha, cravo). Na boca apresenta um bom corpo, taninos firmes, acidez equilibrada, repetindo as sensações do olfato. Longo final frutado com baunilha se mostrando. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$ 136,00, na Vinum Day.

 

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