SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Soneto do Vinho Jerez

sherry-master

Jerez é o vinho mais conhecido e famoso da Espanha. Cantado por Shakespeare, é considerado o vinho da maturidade. E Godofredo Filho o cantou no seu Soneto do vinho de Jerez. Vamos degustá-lo. 

                        Ócio verde, sem fim. A contextura

                        de abril nas tardes. E essa forma oblonga

                        que o sumo acaricia. Herodiano

                        palor transcendente, que anoitece aos poucos.  

 

                        Da serraria a fimbria repassada

                        é o violáceo contido nessa curva

                        de translúcidos bordos (dúctil linha

                        imaginária de um percurso esquivo)

 

                        Do cautério do chão de torres magoadas,

                        e mirto, e cal de muros sobre as pedras

                        ó Tajo na garganta refluindo,

 

                        Como vens, Palo amargo, sobre a língua

                        ressequida no espanto e o sangue em jorro

                        de um boi de sombra enorme sobre a areia.  

 

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