SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Serradero Carmenère 2016

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A Chilean Wines Company é uma empresa familiar localizada no coração do Vale do Maule, no centro do Chile. A família Guerra migrou em 1920 do Norte da Itália. Plantou e desenvolveu 750 hectares de vinhedos em todo o Vale do Maule, tendo como foco explorar e experimentar diferentes variedades baseadas nos vários microclimas do Vale, alcançando uma expressão autêntica de cada terroir. Atualmente, as marcas da Companhia Chilena de Vinhos são exportadas para mais de 30 países em todo o mundo.

Serradero Carmenère 2016 – elaborado com 100% Carmenère. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um  rubibrilhante e intenso. Os aromas mostram frutas vermelhas, toque de pimentão, geléia de frutas negras  e algo terroso. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos macios, baixa acidez, médio frescor e pouco concentrado. Médio final com algo de pimentão se mostrando.  Avaliação: 86/100 Pontos. Preço: R$26,00, no Atacadão.

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