SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Sapo de Outro Pozo 2017

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O projeto Mosquita Muerta Wines começou em 2010 com  José Millan (filho), focado na produção de blends premium. Em 2014, eles começaram com a produção de brancos.Tem vinhas localizadas em Gualtallary, Vista Flores, Chacayes, Tupungato, La Consulta,  Altamira, Perdriel e Medrano. O principal enólogo é Pablo Bassin e há um ano faz parte da equipe Bernardo Bossi Bonilla, embora esteja mais orientado para a investigação e estudo de solos e potencialidades de diferentes áreas. “Mosquita Muerta” é uma expressão em espanhol usada para descrever uma pessoa (homem ou mulher) com aparentemente pouco potencial de sucesso que acaba realizando um feito notável. Jose Millán escolheu esse nome para seu projeto de zombar daqueles da região que duvidavam de seu potencial como empresário de negócios de vinho. Cerca de 70% da produção da Mosquita Muerta é vendida em Buenos Aires, onde os vinhos se tornaram um sucesso noturno entre os conhecedores de vinhos argentinos. Sapo de Otro Pozo, a maneira argentina de dizer “peixe fora da água”.

Sapo de Outro Pozo 2017 – elaborado com Mallbec 60%, Syrah 20% e Cabernet Franc 20%, sendo que 50% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês de primeira utilização por 14 meses. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de uym intenso rubi, com muito brilho. Os aromas mostram  frutas negras, defumados, notas de ervas aromáticas e flores. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos aveludados, bem integrados ao frutado e acidez equilibrada. Longo final frutado com o fumado se mostrando, Avaliação: 91/100 Pontos. Oferta do  Matheus Parma.

 

 

 

 

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