SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Santa Helena Cabernet Sauvignon Reservado 2016

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A Vinícola Santa Helena foi fundada em 1942 e em 1994 foi adquirida pelo VSPT Wine Group, grupo composto pelas vinícolas: San Pedro, Tarapacá, Leyda, Santa Helena, Misiones de Rengo, Viña Mar e Casa Rivas no Chile, e por duas vinícolas argentinas, a La Celia e a Tamarí. Apesar da grande diversidade de marcas, o Grupo mantém a identidade de cada uma das vinícolas, que produzem o seu próprio vinho com as próprias características. Atualmente a vinícola Santa Helena é uma das maiores vinícolas chilenas e possui vinhedos nas melhores regiões produtoras do país, como Colchágua. Maipo. Casablanca e Maule. É uma das 10 maiores exportadoras do Chile e seus vinhos estão em mais de 45 países, nos 5 continentes. Os principais mercados são: Brasil, Finlândia, Japão, Coreia do Sul e Reino Unido.

Santa Helena Cabernet Sauvignon Reservado 2016 – elaborado com 100% de uva Cabernet Sauvignon, cultivada no Valle de Colchagua. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um rubi intenso com reflexos violáceos. Os aromas mostram frutas vermelhas, como ameixas, com toques especiados e herbáceos. Na boca apresenta um corpo médio, repetindo o olfato, com acidez equilibrada e leve adocicado. Médio final frutado com o herbáceo se mostrando. Avaliação: 87/100 Pontos. Preço: R$ 45,00, na AFPESP de Poços de Caldas

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