SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Salton 100 Anos 2008

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Salton 100 Anos 2008 – elaborado com 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot e 10% Cabernet Franc, com amadurecimento de 16 meses em barricas de carvalho novo. Teor Alcóolico de 13%. A coloração é de um rubi escuro, com muito brilho. Os aromas são complexos aparecendo muita fruta madura e passificada, chocolate, café torrado, especiarias e uma madeira marcante. Na boca as sensações olfativas se repetem mostrando um  vinho de muito corpo, com taninos macios bem integrados às frutas e a madeira. Longa persistência com muita fruta e tostado. Avaliação: 93/100 Pontos. Preço: R$ 116,80, na Adega Brasil. Observação: elaborado em comemoração aos 100 anos da Salton, que ocorreu em 2010. Um marco positivo da tradicional vinícola

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