SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Pizzato DNA 99 Merlot 2005

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Pizzato DNA 99 Merlot 2005

Produtor:  Vinícola Pizzato

País:  Brasil

Região:  Vale dos Vinhedos

Uva:  100% Merlot

Amadurecimento:   9 meses em barricas de carvalho e mais 48 meses nas caves antes da comercialização.

Teor Alcóolico:  13,5%

Cor:  púrpura  violácea, com sinais de evolução, porém ainda bem viva

Aroma:  mostra complexidade, com  cereja, framboesa, ameixa seca, leve baunilha, mentolado e toque de tostado.

Sabor:  apresenta um corpo médio,  intenso, com taninos maduros, macios e bem integrados.  Acidez pontual

Final:  bom final, com frutado e baunilha

Avaliação:  89/100 Pontos

Preço:  R$ 332,00, na Gran Terra

Observaçãoo DNA 99 é uma homenagem à primeira safra do Merlot da casa, da safra 1999 que foi muito aclamado pela mídia local. Com uvas provenientes de um vinhedo único, o mesmo usado em 99, na ótima safra 2005. Obteve o 1º lugar na categora Vinhos Tintos no Top Ten da Expovinis 2011. Foram produzidas 6800 garrafas. Não vale o seu custo!

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