Pala Silenzi Rosé 2015

A Azienda Agricola Pala foi fundada na Sardenha, na Itália, em 1950. Mario Pala é a terceira geração da família cuidando das vinhas com a ajuda de sua esposa Rita e a quarta geração da família representada por seus filhos Massimiliano, Elisabetta e Mariantonietta.De pai a filho desde 1950, os ingredientes mais importantes que a família Pala sempre adicionou ao terroir, a tradição, o respeito pelo meio ambiente: a paixão por fazer vinhos capazes de expressar o caráter familiar e o terroir desta ilha extraordinária. Os vinhedos de Pala estão divididos em oito diferenteslocais. Alguns deles estão perto da adega, em Serdiana,  e outros mais distantes estão nos municípios de Uras, Terralba e San Nicolò d’Arcidano, na costa ocidental.

Pala Silenzi Rosé 2015 – elaborado com Monica 50% e Sangiovese 50%. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um rosa brilhante, com reflexos  cereja. Os aromas mostram cereja, morango, framboesa, amora, com notas florais e um toque de salinidade. Na boca apresenta –se elegância, equilíbrio e frescor,  repetindo as sensações do olfato. Bom final com o toque de salinidade se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Observação: Monica é uma variedade de uva encontrada exclusivamente na ilha da Sardenha , na costa oeste da Itália. Apesar do seu status relativamente desconhecido, é uma das variedades mais comuns da ilha.