SOBRE

Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Domaine Sorin Terra Amata 2012

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Domaine Sorin está localizada no centro da bacia climática de Bandol, a 3 km. do mar. São 32 hectares de vinhas cultivadas organicamente. A Domaine foi adquirida em 1994 por Luc Sorin, a quem Robert Parker considera um dos viticultores… Continue lendo

Filosofando (4)

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Médico Otorrinolaringologista, formado pela USP. Morou e estudou nos Estados Unidos, França, Alemanha e Escandinávia. Pertenceu  a confrarias internacionais e nacionais (algumas que ele fundou) de vinho e de gastronomia.Escreveu sobre vinhos no Estadão, na Folha, no Globo e… Continue lendo

El Angosto La Tribu 2010

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Bodegas El Angosto, localizada em Valencia, Espanha,  pertence a família Cambra e está situada na Finca Santa Rosa no interior de uma antiga bodega do século XlX. Os vinhedos se situam em duas localidades: Santa Rosa e El Angosto,… Continue lendo


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