SOBRE

Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Cercas Vivas

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Em Wines & Vines há um interessante artigo tratando do assunto de cerca vivas na viticultura da Califórnia.Só em Yolo há planos de adicionar mais de 3 km de cerca viva no inverno.  Em geral, as… Continue lendo

Hexagon 2007

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Fundada em 1834 por José Maria da Fonseca, é a mais antiga empresa portuguesa produtora de vinhos de mesa e Moscatel de Setúbal. O seu fundador foi o responsável por numerosas inovações na vitivinicultura, como a utilização do arado, a… Continue lendo

Uma Enciclopédia bebível

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A Wine Spiritus lançou  a primeira «Enciclopédia bebível». Formada por quatro coffrets, cada um deles composto por três tubos, com vinhos de categoria superior e um livro bilingue com ilustrações únicas a aquarelas, a coleção Portugal in tube,… Continue lendo

Guatambu lança novos vinhos

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A Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito, lança no mês de janeiro dois novos rótulos: o Vinho da Estância Branco 2013 e o Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon 2012. Os dois vinhos foram produzidos 100% nas modernas instalações… Continue lendo

Resveratrol melhora sistema imunológico

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O resveratrol contribui para reforçar o sistema imunológico e o consumo moderado de vinho ajuda os homens a produzir esperma mais forte.São resultados de dois estudos científicos, o primeiro realizado pela Universidade do Texas, EUA, o segundo desenvolvido pelo Instituto… Continue lendo

Barolo, a estrela do Piemonte

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Conta-se que em 1922, Edward, o então príncipe de Gales, herdeiro da coroa da Grã Bretanha, Irlanda e Índia, visitou a Itália. Solteiro, era considerado “o melhor partido da Europa”. Em Roma foi recebido com um banquete por Vittório Emanuelle… Continue lendo

Per Bruno 2007

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I Giusti & Zanza Vineyards são  localiza-se a cerca de 30 quilômetros ao norte de Bolgheri, na Toscana, a 100 metros acima do nível do mar, naToscana, e é a renovação de uma antiga adega das Colinas de Fauglia… Continue lendo

Villa Rògole Chianti 2012

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Zonin é uma das mais importantes empresas vinícolas italianas .É uma empresa que comercializa e distribui vinhos finos e espumantes para marcar os dez selos e família Zonin .Com base no princípio ” a cada região a sua tradição ,… Continue lendo

Fattoi Rosso di Montalcino 2010

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Azienda Fattoi Ofelio & Figli está localizada em Siena, na Toscana. Dos 70 hectares de sua área, 9 são vinhas para a produção de Brunello e Rosso de
Montalcino, 5 ocupada por um olival antigo e os restantes para  … Continue lendo

Fichimori Salento 2012

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A empresa Tormaresca consiste em duas propriedades localizadas nas melhores áreas para a produção de vinho na região: Bocca di Lupo, em DOC Castel del Monte, e Masseria Naime, na  região de Salento, no coração da Puglia.

Fichimori Salento… Continue lendo


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