SOBRE

Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

E.Guigal Châteauneuf du Pape 2006

GE DIGITAL CAMERA

Guigal é conhecido como o “Rei do Rhône”. Étienne Guigal chega em Ampuis aos 14 anos de idade (em 1923) e precisava de um trabalho, pois seu pai havia falecido.Trabalhou muito até se tornar um “cellar-master”.Casou-se com Marcelle, moça que… Continue lendo

Degustando Châteauneuf du Pape

GE DIGITAL CAMERA

A Confraria do Vinho de São José do Rio Preto realizou, na noite de hoje, a sua reunião mensal, tendo por local  o Restaurante Grand-Père, do Hotel Saint Paul. Presentes: Achiles, Afiz, Ângelo, Greco, Lorga, Osvaldir, Tognola e Renato.… Continue lendo

Finca Natalina Malbec 2011

GE DIGITAL CAMERA

Don Carlos Putruelle fundou a vinícola em 1958, no Valle de Tulúm, em San Juan, Argentina. No final  dos anos 80 fez uma recorversão dos vinhedos, remodelando as instalações da vinícola e passando a produzir vinhos de qualidade superior.… Continue lendo

Domaine Sorin Terra Amata 2012

GE DIGITAL CAMERA

Domaine Sorin está localizada no centro da bacia climática de Bandol, a 3 km. do mar. São 32 hectares de vinhas cultivadas organicamente. A Domaine foi adquirida em 1994 por Luc Sorin, a quem Robert Parker considera um dos viticultores… Continue lendo

Filosofando (4)

sergio-paula-santos-adega-1-0

Médico Otorrinolaringologista, formado pela USP. Morou e estudou nos Estados Unidos, França, Alemanha e Escandinávia. Pertenceu  a confrarias internacionais e nacionais (algumas que ele fundou) de vinho e de gastronomia.Escreveu sobre vinhos no Estadão, na Folha, no Globo e… Continue lendo


Copyright © 2013. Todos os direitos reservados.