SOBRE

Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Vinhos do Tejo em São Paulo

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Os ‘Vinhos do Tejo’ irão relançar este mês o seu plano de promoção para o mercado brasileiro com o objetivo de manter os níveis de crescimento deste mercado.

Atualmente, o Brasil é o 4º mercado extracomunitário da Região do Tejo… Continue lendo

Ciconia Reserva 2009

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Situada no Alentejo, a Herdade de São Miguel compreende 36 hectares de vinha. A adega  foi projetada e construída em 2003, num estilo minimista, e está situada no centro  das vinhas da Herdade de São Miguel e foi… Continue lendo

Da Marco Luigi

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Adriane D’Agnol, da tradicional Vinícola Marco Luigi, enviou uma mensagem que compartilho com os amigos do Blog.

“Em época de Vindima, a Marco Luigi celebra a excepcional  safra de 2014  com uvas maravilhosas , sanidade perfeita  e… Continue lendo

Transformando água em vinho

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Inspirados no episódio bíblico onde Jesus transforma água em vinho, dois empreendedores norte-americanos (Kevin Boyer e Philip James) querem democratizar a produção do vinho com a ajuda da tecnologia.

A The Miracle Machine é uma máquina que consegue transformar água… Continue lendo

Patrimônio cultural

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O conhecido e emblemático anúncio de neón do Tio Pepe situado em pleno centro de Madrid tem uma história particular.

O gás néon foi descoberto em 1898, por dois químicos ingleses, e aperfeiçoado em 1909 por um físico francês. Em… Continue lendo

Soneto ao vinho de Málaga

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 Os vinhos de Málaga pertencem a uma das denominações de origem mais antiga da Espanha. São elaborados com uvas Moscatel e Pedro Ximenez. Os tipos: Lágrima, Moscatel, Pedro Ximenez, Dulce Color, Pajarete e Seco. Vamos a ele no… Continue lendo


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