SOBRE

Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Georges Aubert Brut

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Georges Aubert Brut – elaborado  com a casta Chardonnay, pelo método Charmat. Apresenta cor amarelo palha,  perlage vigoroso, com bolhas relativamente grandes ao princípio, afinando com o passar do tempo. Coroa de espuma avantajada e persistente. Teor Alcoólico… Continue lendo

O retorno da Georges Aubert

Em 1950 a Europa tentava se recuperar dos estragos causados pela IIª Guerra Mundial. Na França quatro amigos se reuniram para escolher um lugar nas Américas para se estabelecerem, Canadá, Argentina e Brasil fizeram parte da seleção prévia. Mas como… Continue lendo

Dona Fátima Jampal 2015

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A Vinícola Manzwine, localizada na Vila de Cheleiros distrito de Setúbal , a 20 minutos de Lisboa, é propriedade do brasileiro André Manz, ex-jogador de futebol que  ao mudar-se para esta localidade em 2004, queria apenas fazer um vinho… Continue lendo

Solandes Malbec 2013

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Solandes é uma pequena vinícola fundada em 2005. Desde então, especializada na  produção de vinhos brancos, tintos e rosés de alta qualidade. A filosofia é focada no cuidado do ambiente natural baseado em técnicas orgânicas. Combina o espírito artesanal… Continue lendo

La Belle Blanche Rosé

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A ENOS Vinhos de Boutique começou como um sonho no coração do empresário do ramo editorial, Léo Kades, ainda no ano de 2010. Apaixonado por vinhos e almejando ter sua própria produção, um legado para sua família, iniciou a busca… Continue lendo

El Capricho Assemblage TTC 2016

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Bodega el Capricho é uma empresa familiar localizada em Villa del Carmen (Durazno), no Uruguai. Nascido dos caprichos de dois grandes amigos e empresários, Dirk e Paul, para realizar seu sonho de ter uma pequena vinícola própria, para fabricar poucas… Continue lendo

Pedro Carvalho Branco 2013

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Casa de Santa Eufémia, foi fundada na última década do século XIX, hoje na quarta geração da família fundadora. Todos os produtos da Casa são produzidos na região do Douro, que é a mais antiga demarcação do mundo específica para… Continue lendo


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