SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Os vinhos do sábado na Bekaa

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O Edilberto comandou a reunião do sábado na Bekaa, apresentando uma seleção de vinhos de alta qualidade, vendidos a preços especiais, na tradicional promoção aos participantes do evento.

Quinta de Gomariz Loureiro Colheita Selecionada 2014 – elaborado com 100% Loureiro, com amadurecimento em inox. Teor Alcoólico de 11,5%. A coloração é de um  palha claro com reflexo esverdeado. Os armas mostram complexidade, com toques florais (jasmim), frutas cítricas sobre uma nota mineral. Na boca as sensações do olfato se repetem, com  acidez na medida certa sem subjugar a fruta. Bom final, com muito frescor.  Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$90,00.

Antigua Reserva Chardonnay 2012 – elaborado com 100% Chardonnay, a partir de vinhedos com mais de 50 anos. Teor Alcoólico de  12,7%. A coloração é de um  amarelo com reflexos dourados.  Os aromas mostram notas de abacaxi e melão muito maduros e um discreto toque amanteigado. Na boca apresenta um bom corpo, marcante frutado, repetindo as sensações do olfato, com acidez equilibrada e elegância. Longo final, com muita fruta. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$87,00

Bouza Albariño 2015 – elaborado com 100% Albariño  dos vinhedos deMelilla, com amadurecimento de 3 meses sobre as lias finas em inox. Teor Alcoólico de 13,8 %. A coloração é de um amarelo claro muito brilhante. Os aromas  intensos mostram banana, pêssego, frutas tropicais, toque floral  e mel. Na boca apresenta um corpo untuoso, com acidez equilibrada e muito frescor, repetindo as sensações do olfato. Um bom final com abacaxi. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$207,00.

Paso de Piedra Malbec 2011 - elaborado com 100% de Malbec, com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano de 2ª e 3ª passagem. Permanência mínima de 6 meses em cava antes da comercialização. Passou por leve filtração. Teor Alcoólico de 14,8%. A coloração é de um rubi luminoso, de média concentração. Os aromas mostram cereja, cassis, tabaco, grafite e chocolate amargo. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos firmes, bem integrados ao frutado e acidez equilibrada. Leve toque salino, que permanece no bom final frutado. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 138,00.

Pio Cesare Barbera d’Alba 2012- elaborado com 100% Barbera, com amadurecimento de 18 meses em carvalho, sendo 30% em barricas bordalesas e 70% em botti, barris de 2.500 a 5.500 litros de carvalho francês. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi brilhante, com halo granada, muito brilho e transparência. Os aromas mostram  amora negra, ameixa, cereja, ervas, alcaçuz e toques balsâmicos. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos macios e bem integrados. Pontual adstrigência. Final longo , com frutas, baunilha  e toques balsâmicos. Avaliação: 90/100 Pontos.  Preço: R$ 236,00.

Dolium Syrah 2009 – elaborado com 100% Syrah  (vinhedos de 35 anos, localizados em Agrelo),sendo que 20% do volume passa por barricas durante 7 meses e o restante em tanques de aço. Permanece engarrafado na vinícola por mais 4 meses. Teor Alcoólico de 14,5%. A coloração é de um rubi intenso com reflexos violeta.  Os aromas mostram frutas negras, especiarias, defumados, notas de chocolate, tabaco e café. Na boca apresenta  um bom corpo, com taninos macios e bem integrados ao frutado, acidez equilibrada e leve mineral. Bom final com o café se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$66,00

Alves de Sousa Cume 2012 – elaborado com Tinta Barroca e Tinta Roriz, de videiras com 10 anos, com amadurecimento de 4 meses em cubas de inox. Teor Alcoólico de 14,5%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram frutas vermelhas, leve herbáceo e algo de pimenta. Na boca apresenta taninos firmes, bem integrados ao intenso frutado, e  acidez pontual. Bom final com o frutado se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 65,00.

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