SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Os vinhos do Bekaa Wine Club Soft de outubro

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O Bekaa Wine Club lançou, em outubro, mais uma modalidade, denominada Bekaa Wine Club Soft, com o objetivo de levar aos apreciadores de vinhos brancos, rosés e espumantes uma seleção mensal, sempre com ótimo custo/qualidade, como já ocorre nas outras modalidades. Serão duas garrafas mensais ao custo de R$ 110,00. A primeira seleção traz ddois brancos chilenos, das tradicionais vinícolas Caliterra e Casa Silva.

Caliterra foi criada em 1996 como uma parceria entre a família Robert G. Mondavi e Viña Errázuriz, que procurou realizar seu sonho compartilhado de produzir vinhos de alta qualidade que reflitam o potencial da natureza chilena, terroir e frutas.O Vale do Colchagua foi escolhido como a casa de Caliterra Estate. Localizado no coração do vale, a propriedade de aproximadamente 1.085 há. No início de 2004 Viña Errázuriz adquiriu a participação da família Robert Mondavi com o objetivo de elaborar vinhos premium amigas do ambiente de uma das mais importantes regiões vinícolas do mundo. São produzidas as linhas Reserva – Monovarietais, Tributo – vinhos oriundos de um único vinhedo, Edición Limitada e Cenit –o ícone da Vinícola Caliterra.

Caliterra Sauvignon Blanc Reserva 2014 – Vinícola  Caliterra, Chile – elaborado com 100% da casta, do Valle  Central. Teot Alcoólico de 13%. A coloração é de um brilhante amarelo pálido. Os aromas mostram frutas tropicais, frutas cítricas, nozes e toque mineral, acompanhado das notas herbáceas. Na boca apresenta-se cremoso, sem ser cansativo, graças a suculenta acidez mineral. Ótima persistência no fim de boca . Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 62,00, aos membros do  Bekaa Wine Club Soft.

 

Viña Casa Silva nasceu em 1892, quando Emile Bouchon, de Bordeaux, chegou ao Vale de Colchagua com o objetivo de produzir vinho. Plantou vinhedos e construiu uma vinícola, que ainda hoje faz parte da Casa Silva. Até 1997, os descendentes de Bouchon produziram vinhos para outras empresas, sendo que a partir daí, Mario Pablo Silva, da 5ª. Geração de descendentes , começou a elaborar com a marca própria: Casa Silva.A vinícola está situada em Angostura, próximo a San Fernando. Como curiosidade, nessa região estão vinhedos provenientes de mudas pré-filoxéricas, trazidas em 1912 por Bouchon, da França. São vinhedos de Sauvignon Gris e Sauvignon Blanc que, com certeza, não existem em nenhum outro lugar do mundo. A Viña Casa Silva tem vinhedos ainda em Lolol, Paredones (mais próximo do mar) e Los Lingues (mais continental). Com essa diversidade a Casa Silva procura identificar as melhores parcelas de micro terroir para a produção de seus vinhos. Assim, em Los Lingues são cultivadas Carmenère, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot; em Lolol a Syrah e Viognier e em Paredones a Sauvignon Blanc

Casa Silva Colección Chardonnay 2015 – elaborado com 100% Chardonnay, com  10% do vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 3 meses e os 90% restantes em tanques de aço inox. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um amarelo esverdeado, com muito brilho e ótima transparência. Os aromas mostram frutas tropicais (abacaxi, carambola), leve cítrico e toques amanteigados. Na boca apresenta um bom corpo, repetindo as sensações do olfato, juntando-se um leve carvalho e uma acidez pontual, que lhe confere frescor. Agradável final com as frutas tropicais se mostrando.  Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 48,00, aos membros do  Bekaa Wine Club Soft

Para participar dessa seleção mensal do Bekaa Wine Club Soft é só contatar o wineclub@bekaa.com.br ou pelo  telefone (17)98111-5657. Vale a pena!

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