SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Os nacionais da Confraria do Vinho de Rio Preto

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Vamos aos vinhos nacionais degustados na Confraria do Vinho de São José do Rio Preto, em sua reunião de abril

Battistello Gran Reserva 2012 – elaborado com 15% Ancellotta, 30% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 20% Tannat, com 6 meses de amadurecimento em carvalho. Teor Alcoólico 13%. A coloração é de um rubi intenso com reflexos violáceos. Os aromas mostram cassis, groselha, mentol, pimenta preta e toques de estrebaria. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos equilibrados, acidez pontual e um amargor persistente. Médio final frutado, com algo de mentolado. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 49,00, na Vinhos e Sabores

Pireneus Intrépido Syrah 2015 – elaborado com  100% Syrah, com amadurecendo 50%  de 18 meses em  barricas de carvalho 50% francês e 50% americano, sem filtração. Teor Alcóolico de 15%. A coloração é de um rubi escuro e intenso, com muito brilho. Os aromas mostram boa complexidade com frutas escuras (ameixa, cassis, mirtilo), especiarias (pimenta, cravo), com notas de café tostado. Na boca apresenta-se suculento, untuosos,  com taninos presentes, bem integrados às frutas, e acidez equilibrada. Um longo final, com tostado se manifestando. Avaliação: 93/100 Pontos. Preço: R$ 169,00, na  Enoteca Brasil, de Brasilia.

Luiz Valduga Corte 1 – elaborado com um corte secreto (dois clones de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tannat e mais uma variedade), sem indicação do tempo em madeira. A coloração é de um rubi intenso e brilhante, com certa turbidez (o vinho não deve ter sido filtrado). Os aromas mostram frutas secas e maduras (ameixa, amora e cereja) além de especiarias, com destaque ao anis  e notas de tabaco e café. Na boca apresenta taninos potentes, aveludados, bem integrados, acidez equilibrada, potência, repetindo as sensações do olfato. Longo final com toque balsâmico se mostrando. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 390,00, na Vinhos e Sabores. Observação: Luiz Valduga é uma homenagem ao patriarca da família. A homenagem ao fundador é merecida também pelo fato de ter deixado o lema que direciona e inspira a família até os dias de hoje: “antes de fazer duas garrafas de vinho faça uma, mas bem-feita”.

Valmarino XVIII 2012 – elaborado com 100% Cabernet Franc, cultivada em Pinto Bandeira desde o ano de 1978, sem indicação do tempo de barrica. Teor Alcoólico de 12,5%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante, com tons violáceos. Os aromas mostram ameixa, mirtilo, pimenta preta, cravo, café e chocolate. Na boca apresenta um bom corpo, untuosidade, com taninos firmes e bem integrados ao frutado e leve adstringência. Longo final frutado com chocolate se mostrando. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$ 249,00, na Vinhos e Sabores. Observação: vinho lançado como edição comemorativa dos 18 anos de fundação da Valmarino.

Almaúnica Parte 2 Merlot 2012 – elaborado com 85% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon, com amadurecimento de 30 meses em barricas de carvalho francês novas. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante, com nuances violáceas. Os aromas mostram amora, cereja, ameixa, frutas compotadas, especiarias, baunilha, algo de madeira e um leve toque balsâmico. Na boca apresenta um bom corpo, taninos suaves e bem integrados ao frutado, acidez equilibrada e muita harmonia. Longo final com o toque amadeirado se mostrando. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 155,00, na vinícola. Observação: um vinho com conceito de Velho Mundo e características de Novo Mundo.  O nome Parte 2 é uma referência ao registro na escritura do terreno onde se encontram os vinhedos.

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