SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

O sábado na Bekaa

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A Bekaa Delicatessen está realizando uma promoção especial, com mais de 45% de descontos em alguns de seus vinhos. Na tradicional degustação do sábado, alguns desses vinhos foram oferecidos para degustação. Vamos a eles.

Falesco Vitiano 2011 – produzido pela Azienda Vinicola Falesco, localizada no município de Montecchio,  Umbria,  elaborado com Sangiovese 34%, Merlot 33% e Cabernet Sauvignon 33%.  Amadurecimento de 3 meses em carvalho francês.  Teor Alcóolico de  13,5%. A coloração é de um rubi intenso, com muito brilho. Os aromas  mostram frutado intenso, com cereja, framboesa, especiarias e toque floral. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos finos e bem integrados ao frutado e acidez pontual e leve salgado. Bom final, com o frutado se mostrando. Avaliação:  89/100 Pontos. Preço:  R$ 78,50 (R$ 45,00  em promoção), na Bekaa Delicatessen. Observação: vinho elegante, com agradável frutado .

Viña Collada 2008 – produzido por Herederos Del Marqués de Riscal, Rioja Alavesa, Espanha, elaborado com  93% Tempranillo, 5% Graciano e 2% Mazuelo. Amadurecimento de 6 meses em carvalho americano. Teor Alcóolico de 13%. A coloração é de um granada vivo, com halos mais claros. Os aromas mostram frutas vermelhas, toques florais, notas de cânfora,  chocolate e algo de licor. Na boca apresenta um médio corpo, com taninos leves e bem integrado ao frutado e acidez equilibrada. Final  longo, levemente apimentado e amadeirado. Avaliação: 87/100 Pontos. Preço:  R$ 59,60 (R$ 32,80  em promoção), na Bekaa Delicatessen. Observação:  vinho gastronômico, elaborado para o mercado brasileiro. Sem negar as raízes espanholas e mantendo características de vinhos do dia a dia de Rioja, o carvalho americano dá um toque amadeirado ao paladar lembrando vinhos da América do Sul. Bom custo/qualidade

Quinta de Bons-Ventos Branco 2013 (375 ml)produzido pela Casa Santos Lima, de Lisboa, elaborado com Arinto, Fernão Pires, Moscatel e Chardonnay, sem passagem por carvalho.Teor Alcóolico de 12,5%. A coloração é de um amarelo palha com reflexos esverdeados. Os aroma mostram frutas brancas, com predominância de maçã verde, além de toques cítricos e minerais. Na boca  repete as impressões do olfato, com uma boa acidez que lhe dá frescor. Final médio, com o cítrico se mostrando. Avaliação: 86/100 Pontos. Preço: R$ 24,50 (R$ 13,50 em promoção), na Bekaa Delicatessen. Observação:  um branco básico, refrescante, com bom custo/qualidade

Quinta de Bons-Ventos Tinto 2013 – produzido pela Casa Santos Lima, de Lisboa, elaborado com Castelão (Periquita), Camarate, Tinta Miúda e Touriga Nacional, com passagem de 4 meses em meias-pipas de carvalho.Teor Alcóolico de 13%. A coloração é de um rubi escuro, com muito brilho. Os aromas mostram frutas negras, compota, tabaco  e especiarias. Na boca apresenta um bom equilíbrio, com taninos macios, bem integrados e uma boa acidez. Bom final, com frutado e especiarias se mostrando. Avaliação:  88/100 Pontos. Preço:  R$ 44,50 (R$ 25,80 em promoção), na Bekaa Delicatessen. Observação: um vinho macio,  equilibrado e, ainda por cima, com excelente custo/qualidade.

Miliasso Barbera D’Asti 2008 – produzido pela Casa Dezzani, de Asti, Piemonte, elaborado com 100% de Barbera, com passagem de 6 meses em tanques de inox. Teor Alcóolico de 13%. A coloração é de um rubi intenso e luminoso. Os aromas mostram cereja, framboesa, amora, toques florais e alcaçuz. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos macios e bem integrados ao agradável frutado.Bom final, onde as frutas se mostram nítidas. Avaliação:  88/100 Pontos. Preço:  R$ 65,00 (R$ 35,80 em promoção), na Bekaa Delicatessen. Observação: um típico e básico Barbera D’Asti.

Quinta dos Grilos 2009 (375 ml) – produzido pela Quinta dos Grilos, localizada em Tondela, Dão, elaborado com 50% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz e 20% Jaen, com passagem de 6 meses em carvalho francês. Teor Alcóolico de 13%. A coloração  é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram frutas vermelhas (framboesa, cereja, amora), frutas em compota, leve especiarias e toque floral. Na boca apresenta um bom corpo, repetindo as sensações do olfato, em meio a taninos finos e acidez equilibrada. Bom final, com o frutado se mostrando. Avaliação:  88/100 Pontos. Preço:  R$  36,40 (R$ 21,80 em promoção), na Bekaa Delicatessen. Observação: um vinho com a tipicidade do Dão. Gastronômico e equilibrado.

Penfolds Rawson’s Retreat Chardonnay 2011 – produzido pela Penfolds, South East Austrália, elaborado com 100% de Chardonnay, com passagem de 8 meses em carvalho. Teor Alcóolico de 12%. A coloração  é de um amarelo palha com reflexos esverdeados. Os aromas mostram pêssego, grapefruit, melão, toques florais  e notas de casca de limão siciliano. Na boca apresenta corpo médio, limpo, acidez vibrante e ótimo equilíbrio entre fruta e madeira. Longo final com o frutado se mostrando, com toque cítrico. Avaliação:  88/100 Pontos. Preço:  R$  86,00 (R$ 57,00 em promoção), na Bekaa Delicatessen. Observação: um típico Chardonnay desse terroir australiano. Muito equilibrado

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