SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Mucho Mas Carmenère 2017

 

 

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A Companhia de Vinhos do Chile é uma empresa de propriedade familiar que migrou para o Chile, vinda do do norte da Itália em 1920,  e atuando no coração do Vale do Maule, no centro do Chile. A família Guerra plantou e desenvolveu 750 hectares de vinhas ao longo do Vale do Maule. O foco foi explorar e experimentar diferentes varietais com base nos vários microclimas no Vale, alcançando uma expressão autêntica de cada terroir. Atualmente, as marcas da Chilena Wines Company são exportadas para mais de 30 países ao redor do mundo .

Mucho Mas Carmenère 2017 – elaborado com 100% Carmenère, com amadurecimento de 6 meses em cubas de aço inox.. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um  rubi intenso de brilhante. Os aromas mostram frutas vermelhas, toque de pimentão, café torrado, geléia de frutas negras  e algo herbáceo. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos macios, baixa acidez,repetindo as sensações do olfato. Bom final com algo de chocolate se mostrando.  Avaliação: 88/100 Pontos. Oferecido pelo Osvaldir Filho.

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