SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Motif Premium Merlot 2014

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VIA VERDE é uma vinícola búlgara, apresentando vinhos boutique do Vale do Rio Struma. Começou como um projeto familiar no final de 2013, inspirado na filosofia de um viver satisfatório e na busca da auto realização, alcançada em equilíbrio com a natureza. Hoje, VIA VERDE apresenta vinhos de alta qualidade de castas locais e internacionais cultivadas em seus próprios vinhedos nas terras das aldeias Levunovo e Ilindentsi no sudoeste da Bulgária. A missão VIA VERDE é produzir vinhos elegantes e harmoniosos que tenham um carácter próprio e revelem o potencial do terroir único de uma forma moderna e intrigante. Cada vinho no portfólio da VIA VERDE é um pequeno lote de até 5.000 garrafas.

Motif Premium Merlot 2014 – elaborado com 100% Merlot, com amadurecimento de 9 meses em barricas de carvalho. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi  de média intensidade e brilhante. Os aromas mostram ameixa, amora, toques lácteos, tostado,baunilha e algo floral. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos aveludados e acidez equilibrada, repetindo as sensações do olfato com um toque de açúcar queimado. Bom final frutado com a baunilha se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos.

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