SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Machado de Assis Merlot Reserva Especial 2014

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Responsável pelas editoras Oxigênio e Dracaena, Léo Kades, empresário e editor de livros há 10 anos, decidiu juntar suas duas paixões: vinhos e livros. Depois de criar a  Enos Vinhos de Boutique, em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, ele lançou em junho, o projeto cultural Engarrafando Livros, que tem como objetivo disseminar a leitura entre os amantes de livros. As garrafas de vinho ganharam rótulos inspirados em grandes nomes da literatura internacional. Os três primeiros rótulos são baseados no escritor Tolstói. Os rótulos que fazem  parte do projeto são de Machado de Assis, Fernando Pessoa, Jack London e outros três autores ainda em pesquisa e desenvolvimento. A ideia, segundo Léo, é disponibilizar uma biblioteca virtual através de um QR-Code no contrarrótulo das garrafas de vinhos e com apenas um clique será possível a leitura gratuita de obras desses autores que já estão em domínio público.

Machado de Assis Merlot Reserva Especial 2014 – elaborado com 100% Merlot, com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho e mais 6 meses em garrafa. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um rubi  de média intensidade e brilhante. Os aromas mostram ameixa, amora, baunilha e algo floral. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos aveludados e acidez equilibrada, repetindo as sensações do olfato com um toque de açúcar queimado. Bom final frutado com a baunilha se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 58,00, na Mar e Rio.

 

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