SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Logodaj Nobile Melnik 2012

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A adega LOGODAJ, fundada em 1994. está localizada no coração do vale do rio Struma no sul da Bulgária. Só nesta região são mantidas variedades búlgaras exclusivas Broad Leaved Melnik e Melnik . São produzidas também Rouen, Cabernet Sauvignon e Merlot. Os vinhos resultantes são caracterizados por tons quentes no aroma, com plenitude de sabor e riqueza da impressão geral . 

Logodaj Nobile Melnik 2012 – elaborado com 100% Melnik, de amadurecimento precoce, com 12 meses de envelhecimento em barricas novas de carvalho francês. Teor Alcoólico de  15%. A coloração é de um rubi intenso e muito brilhante Os aromas mostram cereja, frutas negras,  baunilha, notas defumadas e especiarias doces. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos firmes, bem integrado ao frutado, acidez equilibrada e leve adocicado. Longo final com muita fruta. Avaliação: 93/100 Pontos. Preço: R$ 149,90, na Vinum Day

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