SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Larentis Reserva Especial Merlot 2013

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A Villaggio Larentis nasceu em 2001, no Vale dos Vinhedos. A família Larentis veio dos Alpes em 1876, no mesmo caminho que tantas outras fizeram, da Itália para o sul do Brasil. Fixou-se na Linha Leopoldina, atual Vale dos Vinhedos. Em três gerações consolidaram a vocação vitivinícola. Hoje Cilo e Romilda, juntamente com os filhos Larri, Celso e Olivar, comandam a empresa. Na recepção aos visitantes as noras Vera e Rejane esbanjam simpatia e o André é o enólogo responsável.

Larentis Reserva Especial Merlot 2013 – elaborado com 100% de Merlot, procedente dos vinhedos próprios e seleção de cachos (dois Kg por pé), com amadurecimento de  8 meses  em barricas de carvalho americano,  e na cave por 1 ano, antes da comercialização. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é vermelho rubi com halos violáceos e muito brilho. Os aromas são marcantes, com frutas vermelhas maduras (ameixa,amora, framboesa), frutas passificadas, leve floral e baunilha. Na boca mostra um bom volume, com os taninos macios e bem integrados à fruta. Acidez equilibrada. Um longo final frutado, com baunilha. Garrafa 1451, de um total de 3000 elaboradas. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 58,00, na vinícola.

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