SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

La Roche Brut

20200104_151647

Marquis de Rothberg é uma vinícola francesa que produz baseada em Bordeaux. Criada no início do século 20, é composta por mais de 3 mil famílias que fornecem exclusivamente uvas para a elaboração de vinhos em Bordeaux, Loire, Languedoc e Alsacia. O La Roche é um de seus produtos de maior sucesso no Brasil. As vinhas do La Roche ficam no Languedoc, e são usadas duas uvas para a elaboração do espumante, a Airén – considerada a uva mais plantada do mundo, e muito popular na Espanha, e na região basca francesa – e a Ugni Blanc, conhecida como Trebbiano, na Itália. A vinificação ocorre na cidade de Landiras, na região de Sauternes.

La Roche Brut – elaborado com Airén e Trebbiano, pelo método charmat. Apresenta uma perlage fina.  Teor alcoólico de 11%. A coloração é de um amarelo palha claro e brilhante. Os aromas mostram cítricos, lichia e frutas brancas. Na boca apresenta um frescor leve, com o cítrico presente e acidez pontual. Agradável final com o cítrico se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Degustado na casa do Paulo Cesar

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Copyright © 2013. Todos os direitos reservados.