SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Kenos Limited Edition Cabernet Franc 2011

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Onas foi um povo indígena de extremo austral do continente americano.O seu Deus Criador é Kenos que desceu à Terra para ensinar aos homens que a morte pode nos transformar em montanhas, rios ou estrelas. Kenos representa a paixão pela a natureza, tal como a videira permanece imóvel perante os passos das nuvens do sul do Chile e seu fruto transformado em mosto após a vindima, desce até o fundo da terra em nossas instalações gravitacionais onde a montanha se transformou em adega, localizada em Itune região de Maule.

Kenos Limited Edition Cabernet Franc 2011 – elaborado com 100% Cabernet Franc, com amadurecimento em barris novos de carvalho (80% francês e 20% americano) durante 12 meses. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi intenso com toques violáceos e muito brilho. Os aromas mostram ameixa, menta, amêndoas e toques sutis de baunilha. Na boca apresenta bom corpo, taninos firmes, acidez equilibrada, reptindo as sensações do olfato. Longo final frutado com a baunilha se mostrando. Avaliação: 91/100 Pontos. Preço: R$ 112,00, na Vinum Day.

 

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