SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Haciendas del Uruguay Tannat Alta Gama 2013

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Bodega Ariano Hermanos está localizado no Departamento de Canelones, na área “El Colorado”, cerca de 20 kms. de Montevidéu. Nos últimos anos, a tecnologia necessária foi incorporada para garantir e garantir a máxima qualidade dos produtos, mantendo as práticas tradicionais de vinificação. Ariano atende cuidadosamente cada fase do desenvolvimento a partir da recolha manual das uvas em sua maturação ótima, tendendo o período de fermentação, utilizando as melhores técnicas, (leveduras selecionadas, de controlo da temperatura, etc.) A vinícola tem capacidade para 2.800.000 litros.

Haciendas del Uruguay Tannat Alta Gama 2013 – elaborado com 100% Tannat com amadurecimento de 50% do vinho por 6 meses em barril novo de carvalho americano. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi intenso com tonalidades violáceas. Os aromas mostram frutos vermelhos (framboesa e cereja), especiarias, com algumas notas florais. Na boca apresenta um corpo médio, taninos suaves, acidez equilibrada, repetindo as sensações do olfato. Bom final frutado com o floral se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 47,00, na Vinum Day.

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