SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Gustave Lorentz Crémant D’Alsace Brut

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A Família Lorentz está instalada há dois séculos e meio, na cidade medieval de Bergheim, no coração da Alsacia. Fundada por Charles Lorentz, tem hoje no comando Georges Lorentz, que mantém a tradição adaptando-se às exigências do tempo. São 32 hectares de vinhedos. Desde 2012, a propriedade foi  certificada como Agricultura Orgânica pela Ecocert.

Gustave Lorentz Crémant D’Alsace Brut – elaborado com Chardonnay 34%, Pinot Blanc 33% e Pinot Noir 33%, pelo Método Champenoise. Teor Alcoólico de 12%. A coloração é de um amarelo claro, brilhante, com borbulhas finas e persistentes. Os aromas mostram frutas tropicais, nozes, amanteigado e leve fermento. Na boca apresenta uma boa cremosidade, acidez excelente, que lhe confere frescor com suavidade e delicadeza. Agradável final com amanteigado se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 99,90, na Vinum Day.

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