SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Gran Lomo Malbec 2015

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Pertencente ao Grupo Concha y Toro, fundada em 1996, Trivento Bodegas y Viñedos conta com um amplo portfólio de vinhos, continuamente merecedores de importantes reconhecimentos em concursos internacionais e revistas especializadas. As instalações para a elaboração dos vinhos estão equipadas com tecnologia de última geração. A uva recebe os melhores cuidados desde a colheita até o engarrafamento, o que garante a qualidade dos vinhos. Além disso, em uma sala especial estão 4000 barris de carvalho francês e americano, que são usados ​​para envelhecimento de vinhos premium. A experiência e o investimento se combinam na busca constante por novas técnicas e tecnologias que permitam obter vinhos de qualidade excepcional. Uma excelente equipe de enólogos e técnicos especializados trabalha com afinco para otimizar a expressividade e a qualidade de cada variedade. A adega tem 8 propriedades nas melhores áreas de cultivo de Mendoza, Valle de Uco, Luján Maipú- Oasis e Oasis Médio. Trivento tornou-se a marca de vinho argentino com a maior cobertura, posicionamento em mais de 100 mercados em todo o mundo. Em 20 anos, a empresa se destaca entre os 5 maiores exportadores do país. O amplo portfólio, Trivento Eolo, Trivento Ouro Reserve, Trivento Amado Sur, Trivento Reserve e Trivento Tribu é continuamente recompensada com prêmios em concursos e revistas especializadas nos mercados de maior prestígio.

Gran Lomo Malbec 2015 – elaborado com 100% de Malbec , sendo que após a extração e moagem dos grãos, 50% do mosto passa por termovinificação e 50% por vinificação tradicional. Teor alcoólico de 12.5%. A coloração é de um  rubi com reflexos violeta. Os aromas mostram frutas vermelhas, anis, pimenta branca, com toque de carvalho, chocolate e baunilha. Na boca apresenta taninos profundos e doces, bem integrados ao frutado e acidez pontual. Bom final com o anis se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Oferta do Osvaldir Filho.

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