Freixenet Chianti 2021

Em 1861, em Sant Sadurní d´Anoia (Penedès) a família Sala começava um empreendimento de produção e exportação de vinhos de qualidade. No começo do século XX, acontece o casamento entre Dolores Sala com Pedro Ferrer, que revolucionaria o negócio ao unir os conhecimentos de enologia de Dolores com a capacidade comercial e inovadora de Pedro. Do casamento, nasce a marca Freixenet, uma das maiores produtoras de Cava, cuja primeira garrafa elaborada com o nome da marca, surge em 1911. Desde a produção da sua primeira garrafa, até o dia de hoje, a marca continuou viva e seguiu crescendo, devido a inovação e qualidade, como principais valores da empresa. Atualmente além das uvas produzidas nos próprios vinhedos, a Freixenet também é abastecida com a produção de mais de 2.000 viticultores da região. A casa “La Freixeneda”, onde a marca foi fundada, continua ativa, como casa-museu e com uma produção de Cavas emblemáticos. Em 2018 a Freixenet e a alemã Henkell se fundiram, nascendo o Grupo Henkell Freixenet, que manteve o espírito familiar das marcas e conseguiu a força necessária para ser a maior produtora de espumantes do mundo, e agora traz uma nova linha de rótulos veganos  “Italian Wines” de altíssima qualidade e livres de derivados de origem animal.

Freixenet Chianti 2021 – 100% Sangiovese, sem passagem por madeira. Teor alcoólico de 12,5%. A coloração é de um vermelho rubi brilhante. Os aromas mostram notas apimentadas, especiarias, com toque de frutas vermelhas. Na boca apresenta um corpo médio, taninos suaves, acidez pontual, repetindo as sensações do olfato. Bom final com as especiarias se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 67,43, na Casa da Bebida.