SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Filosofando (8)

napoleon

Vamos filosofar mais uma vez. Quem abre a série enofilosófica é Napoleão Bonaparte, que sabia de vinhos tanto quanto de batalhas.

* Nada faz o futuro parecer mais cor de rosa do que contemplá-lo através de uma taça de Chambertin – Napoleão Bonaparte

* Uma taça de vinho é um grande bálsamo após um dia de trabalho – Beethoven

* Existem dois motivos para se beber um vinho…um quando você está com sede, para saciá-la; o outro, quando você não está com sede, para prevení-la…é melhor prevenir do que remediar – Thomas Peacock

* Montrachet deveria ser bebido de joelhos – Alexandre Dumas

* Vinho é leite dos duses, leite é a bebida das crianças, chá a bebida das mulheres e água a bebida das bestas -John Blackie

* O que é melhor que sentar no fim do dia e beber vinho com amigos, ou substitutos de amigos? – JamesJoyce

* Eu bebi vinho por companhia…uma garrafa de vinho foi uma ótima companhia – E.Hemingway

* O vinho é a parte intelectual da refeição – Alexandre Dumas

* A penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes – Lord Byron

* Hoje é dia de vinho e mulheres, alegria e risadas. Véspera de sermões e muita água mineral – François Mauriac

* Toma conselhos com o vinho, mas toma decisões com a água – Babrius

* Uma garrafa de vinho implora para ser dividida. Eu nunca conheci um amante do vinho solitário – Clifton Fadiman

* O vinho é composto de humor líquido e luz – Galileu Galilei

* In vino veritas – Plínio

* O amigo novo é como um vinho novo. Deixe que envelheça um pouco. Então beba-o com deleite – Marie von Ebner-Eschenbach

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