SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Fico Grande Sangiovese 2018

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O Poderi dal Nespoli está localizado no vale do Bidente, nas colinas de Forlì, a cerca de 177 metros acima do nível do mar, uma área que liga os Apeninos à costa do Adriático. A história de Poderi del Nespoli abrange quatro gerações de enólogos da Romagna, com uma fé inabalável em sua terra e seus frutos, dedicam-se incansavelmente à sua promoção por meio de constantes pesquisas e aprimoramentos.  Desde 2010, ano em que a família Ravaioli firmou parceria com o Grupo Mondodelvino, os vinhos Poderi dal Nespoli chegaram a inúmeros mercados internacionais. Isso também se deve ao momento inovador criado pelas tecnologias de ponta introduzidas em todas as fases do processamento da uva e do envelhecimento do vinho, garantindo melhoria qualitativa e compatibilidade com a identidade de seus vinhos.

Fico Grande Sangiovese 2018 – elaborado com 95% Sangiovese e 5% Merlot, com amadurecimento em tanques de inix. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um rubi de média intensidade, com muito brilho. Os aromas mostram frutas vermelhas (framboesa, morango e cereja), com toques sutis de ervas e torrefação. Na boca apresenta um corpo médio, com boa acidez, taninos de boa intensidade e bem integrados ao frutado. Bom final com fruta  se mostrando. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 7,900, na Onivino

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