SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Especial de Verão (3) no sábado da Bekaa

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Mais uma degustação especial de Verão, com a Erika e o Edilberto no comando, marcou o sábado na Bekaa. Foram degustados vinhos oferecidos a preços especiais, como tradicionalmente a Bekaa faz em janeiro. Esses vinhos integram uma relação de excelentes rótulos, com ótima relação custo/qualidade, que podem ser adquiridos na Bekaa Delicatessen.

Ysern Sauvignon Blanc 2015 – elaborado com 100% Sauvignon Blanc, com amadurecimento de 3 meses sobre as borras finas. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um amarelo claro e brilhante. Os aromas mostram frutas tropicais (maracujá, abacaxi, melão), notas cítricas e um toque herbáceo (hortelã). Na boca apresenta leveza e frescor com acidez equilibrada e o toque cítrico presente. Avaliação: 88/100 Pontos. Preço: R$ 80,00

Esporão Vinha da Defesa Branco 2015 – elaborado com Arinto, Roupeiro e Antão Vaz. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um amarelo palha, límpido e cristalino. Os aromas mostram frutas tropicais e cítricas (lima). Na boca apresenta bom frutado, elegante, com acidez equilibrada. Bom final, com as frutas tropicais se mostrando Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 142,00.

Glen Carlou Pinot Noir 2011 – elaborado com 100% de Pinot Noir, do Paarl Valley, com  amadurecimento de 10 meses em barricas francesas novas e de 2ª passagem, de 225 e 300 litros. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi claro, quase um clarete, com muito brilho e transparência. Os aromas mostram muita fruta (morango, framboesa, amora), anis, especiarias, chocolate e algo de terroso. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves e acidez na medida certa. Repete o morango e a framboesa com um final agradável mostrando toques de chocolate. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 146,00.

Esporão Trincadeira 2015 –  elaborado com 100% Trincadeira, vinhedos de 40 anos, com amadurecimento de 6 meses em depósitos de betão.  Teor Alcoólico de 14,5%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram ameixa, cereja, amora, licor, toques herbáceos e minerais. Na boca apresenta um bom corpo, repetindo as sensações do olfato, com taninos suaves, bem integrados e acidez equilibrada. Bom final, com o toque mineral se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 184,00.

E.Duffau Les Arromans de Garde 2010 – elaborado com 80%  Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, com leve passagem por madeira. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um granada profundo cintilante. Os aromas mostram frutas negras, com toques de especiarias finas. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves, acidez equilibrada e leve adocicado. Bom final, com as frutas se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$  121,00.

De Lucca Líbero Reserve Tannat 2011 – elaborado com 94% Tannat e 6% Nero D’Avola e Sangiovese, fermentadas juntas, com amadurecimento de 12 meses em barricas novas e de diferentes anos de uso. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um rubi intenso e brilhante. Os aromas mostram cereja, amora, ameixa, mírtilo, alcaçuz e toque mentolado. Na boca apresenta um corpo médio, com taninos suaves, bem integrados, leve adstringência e acidez equilibrada. Bom final com o toque de alcaçuz se mostrando. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$127,00,

Quinta dos Murças Reserva 2010 – elaborado com as castas Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão, a partir de vinhas velhas da Quinta dos Murças ,  em lagares de granito com pisa-a-pé, prensagem numa antiga prensa vertical. Amadureceu durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Teor Alcóolico de 14%. A coloração é de um rubi intenso, muito brilhante com halos violáceos. Os aromas mostram frutas vermelhas (framboesa, morango, cereja), frutas em compota e toques de cacau. Na boca apresenta ótimo corpo, um intenso frutado, com taninos integrados e macios e um leve tostado. Longo final com frutado e cacau. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$ 377,60

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