SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Dona Bita Espumante Brut

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Dona Bita Espumante Brut

Produtor:  Don Giovanni

País:  Brasil

Região:  Serra Gaucha

Uva:  60% Chardonnay e 40% Pinot Noir

Amadurecimento:  48 meses

Teor Alcóolico:  12,6%

Cor:  a coloração é amarelo dourado, excelente brilho e perlage intenso, persistente, com formação de coroa na taça, borbulhas pequenas e de grande intensidade

Aroma:  mostra  aromas maduros e doces como mel, brioche, frutas brancas maduras, banana, abacaxi, manteiga, amêndoas e pão tostado

Sabor:  Na boca apresenta-se cremoso, expressivo volume, presença equilibrada da acidez

Final: Longo e muito agradável

Avaliação:  90/100 Pontos

Preço:  R$ 100,00, na vinícola

Observaçãoelaborado pelo método champenoise em homenagem a matriarca, Dona Beatriz. Obteve 91 Pontos no Guia adega 2013.

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