SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Domaine Oriental Chardonnay 2015

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Domaine Oriental Chardonnay 2015 – elaborado com 100% Chardonnay de vinhedos de 15 anos de idade localizados no Valle do Maule no Chile. Estagiou por 3 meses em barricas de carvalho americano e cerca de 40% do vinho foi mantido em tanques de inox com a finalidade de aumentar o seu caráter aromático. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um amarelo palha brilhante e halos prateados. Os aromas mostram frutas tropicais (banana, manga e  abacaxi), e notas sutis de mel. Na  boca apresenta-se  um vinho seco, carnoso e de bom ataque com bela acidez. Longo final com as frutas em destaque. Avaliação: 89/100 Pontos.

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