SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Dez Mandamentos

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Lí, gostei e repasso aos amigos do blog. Dez mandamentos de um bom bebedor de vinhos.

1 - Ser humilde: ninguém entende absolutamente tudo de vinho.

2 – Dividir: apreciar um vinho fica mais divertido quando compartilhado com alguém.

3 – Experimentar: tentar provar diferentes estilos e nacionalidades para compreender as diferenças da bebida.

4 - Não se exceder: vinho contém álcool. Somente o consumo responsável faz de você um apreciador do bem.

5 - Não beber rótulo: escolha o que você realmente gosta e não deixe se influenciar pela marca ou denominação.

6 - Usar acessórios adequados: uma boa taça faz toda a diferença. Compre um abridor decente e tenha também um decanter.

7 - Escutar quem conhece: siga os conselhos de quem tem experiência no ramo. Você pode se surpreender com algumas sugestões.

8 - Não confiar em todo mundo: os pseudo-entendedores estão em toda parte, falam demais e são arrogantes. Porém não têm muita profundidade no assunto. Livre-se deles.

9 - Cultivar a saúde: duas taças de vinho por dia são excelentes para o seu bem-estar, principalmente se você pratica exercícios físicos e se alimenta de maneira saudável.

10 – Estudar: ler sobre o assunto e conhecer regiões vinícolas vão deixar você culturalmente mais sábio e feliz.

Fonte: Escrivinhos

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