SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

De Loach Merlot 2012

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De Loach Merlot 2012

Uva: Merlot 81.73%, Petite Sirah 14.91%, Cabernet Sauvignon 3.36%

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano

Teor Alcóolico: 13,5%

País: Estados Unidos

Região: Russian River Valley, Califórnia

Vinícola: De Loach

Preço: R$ 100,00, na Bekaa Delicatessen

A coloração é de um rubi intenso, brilhante, com boa transparência. Os aromas mostram framboesa, amora, ameixa, baunilha, chocolate notas de anis e traços de carvalho. Na boca apresenta um bom corpo, com taninos suaves e bem integrados, repetindo as sensações do olfato. Um longo final onde a ameixa e a baunilha se destacam.

Avaliação: 90/100 Pontos

Observação: antes do engarrafamento, o Merlot foi misturado a uma pequena quantidade de outras variedades de Bordeaux, conferindo a ele profundidade e complexidade. Um ótimo Merlot californiano.

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