SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Cordero com Piel de Lobo Malbec 2020

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“Mosquita Muerta” é uma expressão em espanhol usada para descrever uma pessoa (homem ou mulher) com aparentemente pouco potencial de sucesso que acaba realizando um feito notável. Jose Millán escolheu esse nome para seu projeto de zombar daqueles da região que duvidavam de seu potencial como empresário de negócios de vinho. Cerca de 70% da produção da Mosquita Muerta é vendida em Buenos Aires, onde os vinhos se tornaram um sucesso noturno entre os conhecedores de vinhos argentinos. O projeto Mosquita Muerta Wines começou em 2010 com  José Millan, focado na produção de blends premium. Em 2014, começaram com a produção de brancos.Tem vinhas localizadas em Gualtallary, Vista Flores, Chacayes, Tupungato, La Consulta,  Altamira, Perdriel e Medrano. O principal enólogo é Pablo Bassin e há um ano faz parte da equipe Bernardo Bossi Bonilla, embora esteja mais orientado para a investigação e estudo de solos e potencialidades de diferentes áreas.

Cordero com Piel de Lobo Malbec 2020 – elaborado com 40% Malbec ( Perdriel, Luján de Cuyo), 35% Malbec (Agrelo, Luján de Cuyo) e  25% Malbec (Barrancas, Maipú), Maturação de : 50% do vinho de 6 a 8 meses em barril de carvalho francês. Teor Alcóolico de 13,3%. A coloração é de um intenso vermelho púrpura escuro, com muito brilho. Os aromas são complexos, com ameixa, amora, frutas ácidas, frutas passificadas, baunilha e café. Na boca as sensações do olfato se repetem, com taninos firmes e um leve picante e adocicado, que se prolongam no bom final frutado, com café. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$69,00, na Onivino.

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