SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Colomé Reserva Malbec 2008

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Colomé Reserva Malbec 2008

Produtor:  Adega Colomé

País:  Argentina

Região:   Alto Valle Calchaquí –Salta

 Uva:  90% Malbec e 10% Cabernet Sauvignon, a partir de vinhas antigas de Malbec, 60 – a 150 anos de idade, vinhas pré-filoxéricas.

Amadurecimento: 24 meses em carvalho francês novas e mais 12 meses em garrafas antes da comercialização

Teor Alcóolico:  15,9%

Cor:   púrpura intenso com muito brilho e pouca transparência

Aroma:  mostra complexidade e intensidade, com frutas negras maduras, alcatrão, especiarias e toques balsâmicos quentes

Sabor:  apresenta um corpo potente, com taninos exuberantes, bem integrados, repetindo as sensações do olfato. O alto teor alcoólico se integra oferecendo potência, sem que o álcool se mostre

Final:   longo final com frutas negras se mostrando ao lado do balsâmico 

 Avaliação:  94 /100 Pontos

Preço:  R$339,20, na Enoteca Decanter Rio Preto

Observação: um vinho exuberante. Obteve 95 Pontos de Parker, que disse:”É com certeza um dos mais nobres vinhos já elaborado no novo mundo”. Manteve as características da última degustação.

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