SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Fox Brook Chardonnay 2012

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Fox Brook Chardonnay 2012

Uva: 76% Chardonnay, 12% French Colombard, 10% Chenin Blanc e 2% Mixed White.

Amadurecimento: em barricas de carvalho americano

Teor Alcóolico: 12,5%

País: Estados Unidos

Região: Sonoma, Califórnia

Vinícola: Fox… Continue lendo

Estrella Chardonnay 2011

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Os irmãos Fred e Joseph Franzia e seu primo John ainda eram jovens universitários californianos quando decidiram entrar no ramo dos vinhos. O projeto começou com um simples desenho – algo inspirado no símbolo da universidade Santa Clara, onde estudavam… Continue lendo


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