SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

True Que 2017

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O TRUE QUE é a verdadeira expressão das antigas videiras do Valle de Itata, cultivadas sem irrigação e com mínima interferência humana. O projeto capitaneado por Javier Ignacio Movillo e Camilo Viani foca exclusivamente neste rótulo, elaborado de forma totalmente… Continue lendo

Gillmore Mariposa 2014

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Fundada em 1990 por Francisco Gillmore, um visionário que procurava um território para desenvolver um projeto de vinhos de alta qualidade. Em Loncomilla encontrou vinhas centenárias, em condições secas, dando uvas de alta qualidade, iniciando o seu projeto, que é… Continue lendo

Grill Master’s Choice 2015

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A vinícola Puntí Ferrer é uma das grandes referências chilenas. Sua história remonta ao ano de 1956, com a chegada do vinicultor espanhol Jayme Puntí ao Valle de Cachapoal, proveniente de Manresa, Catalunha. Por mais de 50 anos, a família… Continue lendo

Schwaderer Petit Verdot 2017

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Cony, como Constanza é carinhosamente conhecida, é uma competente enóloga que batalhou muito pelo seu lugar no mundo do vinho, e hoje é merecidamente reconhecida. Seus vinhos autorais são incrivelmente saborosos, sem arestas, gastronômicos e, obviamente, únicos. Pertence ao Movimento… Continue lendo

Fatto a Mano Carignan 2017

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Fatto a Mano Carignan 2017 – elaborado com 100% Carignan, região do Valle do Itata, fermentado com leveduras indígenas, com 6 meses em barricas de carvalho francês, sem qualquer clarificação ou filtração. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de… Continue lendo

Rukumilla 2008

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A Viña Rukumilla possui 5 hectares de vinhedos,  no Valle del Maipo, de manejo completamente orgânico. Foi fundada em 2000 pelo casal Andrés Costa e Angélica Grove, e produz um único vinho, o Rukumilla. Sua produção geralmente é limitada… Continue lendo

Bustamante Mantvm 2010

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A família Bustamante iniciou a atividade vitícola desde o início do século XVII, onde as diferentes gerações plantaram as vinhas nos campos que fazem fronteira com os rios Loncomilla e Maule. Em 1900, Miguel Bustamante del Campo, em seus campos… Continue lendo


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