SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Matiz Touriga Nacional 2011

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Matiz Touriga Nacional 2011

Uva: 75% Touriga Nacional, 25% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês

Teor Alcóolico: 12,7%

País: Brasil

Região: Pinheiro Machado

Vinícola: Herman

Preço: R$ 54,00, na Enoteca… Continue lendo

Lírica Espumante Brut

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Lírica Espumante Brut

Uva: Chardonnay e Gouveio

Amadurecimento: sem madeira, 9 meses sobre as lias na garrafa.

Teor Alcóolico: 12,5%

País: Brasil

Região: Pinheiro Machado, Rio Grande do Sul

Vinícola: Herman

Preço: R$ 70.00,… Continue lendo

Matiz Plural 2011

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A família Hermann trouxe todo o seu know-how de profundos conhecedores de diversas regiões vinícolas do mundo para a esfera da produção de vinhos, apostando no potencial dos melhores terroirs da região sul do Brasil. Proprietários de uma das maiores… Continue lendo

Primeira Estrada Syrah 2010

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A Vinícola Estrada Real,com seus vinhedos localizados  em Tres Corações, nasceu em 2007 e tem como sócios o engenheiro agrônomo Murillo de Albuquerque Regina, o médico Marcos Arruda Vieira e os franceses Patrick Arsicaud e Thibaud de Salettes. A… Continue lendo

Panizzon Maximus

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Panizzon Maximus

Uva: As uvas e as proporções são mantidas em segredo e a safra não é indicada

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: 6 meses em carvalho

País: Brasil

Região: Flores da Cunha

Vinícola: Vinicola Panizzon

Preço… Continue lendo

Dal Pizzol Enoteca 2011

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Dal Pizzol Enoteca 2011

Uva: 70% Merlot (da Serra Gaucha), 15% Cabernet Sauvignon (da Campanha) e 15% Cabernet Franc (da Serra Gaucha)

Teor Alcoólico: 13,3%

Amadurecimento: 18 meses em tanques de inox e 6 meses em garrafas,… Continue lendo


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