SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Almadén Tannat Vinhas Velhas 2011

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Almadén Tannat Vinhas Velhas 2011

Uva: 100% Tannat proveniente do vinhedo fino mais antigo do Brasil (35 anos)  conduzido em espaldeira

Amadurecimento: 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês
Teor Alcóolico: 14% Vol.

País… Continue lendo

Salton 100 Anos 2008

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Salton 100 Anos 2008

Uva: 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot e 10% Cabernet Franc

Amadurecimento: 16 meses em carvalho novo

Teor Alcóolico: 13%

País: Brasil

Região: Tuiuty, Bento Gonçalves

Vinícola: Salton

Preço:… Continue lendo

Pireneus Intrépido Syrah 2011

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Cocalzinho de Goiás  fica no leste goiano, a 157 quilômetros de Goiânia e 110 quilômetros de Brasília, fazendo parte do Parque Estadual das Serra dos Pireneus. A idéia de instalar um vinhedo e uma vinícola num local tão pouco… Continue lendo

Larentis Reserva Tannat 2012

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Larentis Reserva Tannat 2012

Uva: 100% Tannat, produzida em vinhedos próprios

Amadurecimento: 5 meses  em barricas de carvalho ,descansou na cave por 6 meses, antes da comercialização.

Teor Alcóolico: 13,4%

País: Brasil

Região: Vale… Continue lendo

Dominio Vicari Merlot 2009

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A Praia do Rosa fica em Imbituba, Santa Catarina, a cerca de 80 km de Florianópolis. Foi neste lugar diferenteque, em 2008, Lizete Vicari (conhecida no local como Lili do Vinho), ceramista habilidosa, e o enólogo Augusto Vicari… Continue lendo


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