SOBRE
Osvaldir Castro
Biólogo e Winemaker, ministrando cursos e palestras sobre Vinho (como hobby) e participando de várias confrarias onde, com os amigos, compartilha e troca informações referentes ao tema. Lema: como bom enófilo, Diante de decisões, tomo o vinho.

Ágata Sauvignon Blanc 2011

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A cidade de Ametista do Sul, no noroeste gaucho, é conhecida mundialmente como a maior jazida de pedras ametistas do mundo. É ai que se localiza a Vinícola Ametista.No comando o  proprietário Silvio Poncio, com o conhecido enólogo Silvânio… Continue lendo

Dom Cândido Reserva Chardonnay 2016

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Dom Cândido Reserva Chardonnay 2016 – elaborado com 100% Chardonnay, sem passagem por madeira. Teor Alcoólico de 11,5%. A coloração é de um amarelo dourado, com reflexos esverdeados. Os aromas mostram cítricos, maçã verde, coco e baunilha. Na boca apresenta… Continue lendo

Quinta da Neve Chardonnay 22012

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Quinta da Neve Chardonnay 22012 – elaborado com 100% Chardonnay, com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um palha intenso com toques verdeais e muito brilho. Os aromas mostram… Continue lendo

Lidio Carraro Dadivas 2013

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Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2013 – elaborado com 100%  Chardonnay, de vinhedos de Encruzilhada do Sul, amadurecendo em inox, sem passagem por madeira, mantendo o estilo de elaboração da vinícola. Teor Alcoólico de 13,5%. A coloração é de um… Continue lendo

Don Thomaz y Victoria

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A família Mércio tem origem açoriana. Está instalada no distrito de Joca Tavares, em Bagé, desde 1790. Ao longo de sua história, a Estância Paraizo desenvolveu-se com pecuária de corte, ovinocultura e silvicultura, até decidir-se por adicionar a viticultura. No… Continue lendo

Boscato Gran Reserva Merlot 2008

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Boscato Gran Reserva Merlot 2008 – elaborado com 100% Merlot, de vinhedos próprios em Nova Pádua. Amadurecimento de 10 meses em barricas de carvalho. Teor Alcoólico de 12,8%. A coloração é de um rubi profundo e brilhante, com halos violáceos.… Continue lendo


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